angitortai: Hello Kitty-s torták

2011. november 20., vasárnap

2011. május 30., hétfő

Egyes torta Hello Kittyvel

Egy 1 éves kislány szülinapjára készítettem ezt a tortát, belül kakaós piskóta, trüffel krémmel töltve.
A trüffel krémet nagyjából Mummy blogján található recept szerint készítettem épp egy ici-pici változással.
Trüffel krém recept , ahogy én készítettem:
4 dl tejszínt felmelegítettem gőz fölött, majd belekavartam 3o dkg csokit ( 20 dkg tejcsokit és 10 dkg étcsokit), majd mindezt hütőbe ( bocsi , de újjabban nincs hosszú ü betüm) tettem egy éjszakára. Másnap mixerrel kihabosítottam és belekavartam még 20 dkg margarint ( mindezt azért , mert úgy tünt, hogy nem lesz elég a krém).Igen ám , de nem ment minden azért oly símán, a margarin után összement ez egész krémem. Na most mit csináljak vele, ilyenkor nagy kisértést érzek arra , hogy dobjam az egészet e kukába és készítsek újjat, ám időhiány esetén valami praktikusabbat, gyorsabbat kellet kitalálnom. Még fogalmam sem volt , hogy mi fog történni, de az egészet úgy ahogy volt újramelegítettem, majd fagyóba téve újra lehütöttem és miútán megpróbáltam újrahabosítani, lássunk csodát helyrepattant az egész. Alig hittem a szememnek, még most sem tudom, hogy mit rontottem el, talán csak sejtem. Na de minden jó , ha a vége jó, ugye ezt szokták mondogatni!
Visszatérve a sok viszontagság után egy nagyon finom krémet kaptam, ami a visszajelzésekből megtudva nagyon ízlett a vendégseregnek.