Tejszínes tejberizs torta

Kinézetre sajnos ez a torta gyengén sikerült viszont ízre valami fantasztikus. Először készítettem tejberizs tortát de most már biztos hogy nem utóljára. Saját szülinapomra készült a kovetkező képpen:
. Sütöttem hozzá 4 tojásból vizes  kakaós piskótát.

 Piskóta  
    4 tojás
    8 evőkanál viz
   27 dkg cukor
   20 dkg liszt( 2 kanál kakaó)
   1 sütőpor

Krém
   0,9 l tej
   9 evőkanál cukor
   10 dkg rizs
   1 vaniliás puding
   5 dl tejszín
   2 zselatin

   - 0,5 l tejből ,4 evőkanál cukorból, 10 dkg rizsből szokásos tejberizst főztem.( kissé ragacsosra), 4 dl tejből 5 kanál cukorral  2 vaniliacukorral  a pudingot megfőztem, majd mikor kihült hozzákevertem az ugyancsak kihült tejberizset és a 3 dl tejszínből felvert habot. A végén még 2 zselatin adtam hozzá.. Kivül tejszínnel vontam be.

Mogyoró torta

Kedvenc tortáim egyike amit a saját szülinapomra készítettem:

Sütöttem hozzá 2 piskótát , egy mogyorósat és egy vaniliást.

Mogyorós piskóta :
 6 db tojás
5 evőkanál cukor
1 vaniliás cukor
10 dkg darált mogyoró
2 evőkanál liszt
1 sütőpor
 .pikótát sütünk a hozzávalokból hagyományos módon

Vaniliás piskóta
4 db tojás
8 evőkanál viz
15 dkg liszt
17,5 dkg cukor
1 vaniliáscukor
fél csomag süőpor
- a tojásfehérjéket a vizzel és cukorral kemény habbá verjük, hozzáadjuk óvatosan a tojássárgákat és a sütőporos lisztet.

Krém:
10 dkg cukor
10 dkg mogyoró
1 tejszínes pudingpor
4 dl tej
3,4 evőkanál cukor
1 vaj vagy margarin

 - a krémhez 10dkg cukorból és 10 dkg mogyoróból grillázst készítünk( a cukrot karamelizáljuk + darált mogyoró jól összekavarjuk, vizes lapítóra vizes sodrófával  nem túl vékonyra kisimitjuk, kihülés után  diódarálón ledaráljuk).
  - a pudingot 4 dl tejben, 3-4 kanál cukorral megfőzzük, ha kihült hozzáadjuk a  habosra kavart margarint és a grillázst .
 A tetejére 1 tojásfehérjét felverünk 10 dkg porcukorral, elkenjük ,majd rácsozzuk.

Thomas torta

Adidas cipő torta

Ez a torta egyik barátnőm szüli és egyben névnapi tortája, aki nagyon szereti az adidas cuccokat. A cipő csokis krémmel a doboz pedig mascapornes krémmel van töltve.

Fantázia szelet

Kedvenc süteményem amit karácsonyra készítettem a következő képpen:

Lap: 8 tojás, 25dkg cukor,15 dkg dió,1 sütőpor,25 dkg liszt.
A tojásfehérjét felverni a cukorral majd apránként a többi hozzávaló. Tepsi hátán 3 lapot sütünk.

Karamell: 20 dkg cukrot aranysárgára pergelünk, rácsöpögtetjük vagy vékonyan ráöntjünk 2 lapra.
Krém: 500ml tejből 3 kanál liszttel 3 tojássárgával 10 dkg cukorral és 2 vaniliacukorral pépet főzünk, kihütjük.
Egy vajat vagy margarint jó habosra kikavarunk majd belekavarjuk a pépet. Összerakjuk a következő képpen:karamelles lap+krém+lap+krém+karamelles lap. A tetejére lehet csokimázat vagy 2 tojásfehérjét 15 dkg cukorral felveni , amjd ezt rákenni. Fahéjjal és csokireszelékkel megszorni. Legalább 1 napot állni hagyni hogy álljon össze.