Kinder tejszelet

A hétvégén kosaras bálba voltunk és ez volt az egyik süti amit elkészítettem. Most próbáltam ki először de valami szenzációs. Mindenki aki kóstolta a receptet kérte.

Hozzávalók

4 tojás
80 gr cukor
20 ml tej
100 ml olaj
2 kanál őrölt griz
2 kanál kakaó
2 kanál liszt
2 kanál méz
1 csomag sütőpor
1 vaniliáscukor

 A tojássárgákat fehéredésig kavarjuk a cukorral és a vaniliacukorral. A lisztet összevegyítjük a kakóval a grizzel és a sütőporral majd óvatosan a tojássárgához kavarjuk. Hozzáadjuk a tejet, olajat és a mézet.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük és lassan a tojássárgás masszához kavarjuk. 2 lapot sütünk(  30 X34 cm-es tepsiben ,kb 12 perc alatt )

Krém

200 gr sűritett tej
200 ml tejszín
100 ml tej
6 gr zselatin
1 kiskanál méz
a vaniliaukor

 A sűritett tejet 50 ml tejjel elkavarjuk, a zselatint  2 kanál vizbe beáztatjuk majd 50 ml tejbe vizgőz felett feloldjuk és hozzáadjuk a sűritett tejhez a mézzel és a vaniliacukrral  együtt.
A tejszínt habbá verjük majd a sűritett tejes masszához kavarjuk. Pár percre hűtőbe tesszük majd megkenjük  az egyik lapot és ráhelyezzük a másikat.
A tetejére 100 gr étcsokit 2 kanál olajjal felolvasztunk és rásímitjuk. Én még tettem a csokiba egy evőkanál  Finetti csokikrémet is.