2011. január 8., szombat

Tejszínes tejberizs torta



Kinézetre sajnos ez a torta gyengén sikerült viszont ízre valami fantasztikus. Először készítettem tejberizs tortát de most már biztos hogy nem utóljára. Saját szülinapomra készült a kovetkező képpen:
. Sütöttem hozzá 4 tojásból vizes  kakaós piskótát.

 Piskóta  
    4 tojás
    8 evőkanál viz
   27 dkg cukor
   20 dkg liszt( 2 kanál kakaó)
   1 sütőpor

Krém
   0,9 l tej
   9 evőkanál cukor
   10 dkg rizs
   1 vaniliás puding
   5 dl tejszín
   2 zselatin

   - 0,5 l tejből ,4 evőkanál cukorból, 10 dkg rizsből szokásos tejberizst főztem.( kissé ragacsosra), 4 dl tejből 5 kanál cukorral  2 vaniliacukorral  a pudingot megfőztem, majd mikor kihült hozzákevertem az ugyancsak kihült tejberizset és a 3 dl tejszínből felvert habot. A végén még 2 zselatin adtam hozzá.. Kivül tejszínnel vontam be.

4 megjegyzés:

  1. Finom lehet,nagyon szép a piskótád,kb hány cm magas?

    VálaszTörlés
  2. Ditta nekem nagyon ízlik.A piskóta kb.6 cm magas, 22cm formában sütöttem.

    VálaszTörlés
  3. Huh, nekem mint nagy tejberizsrajongónak, úgy érzem kötelességem kipróbálni ezt a tortát!
    Apukám is szereti a tejberizst, lehet meglepem majd szülinapján egy ilyen tortával:)

    VálaszTörlés