Fantás szelet

A konfirmálásra sütött sütik közül való ez is!

Hozzávalók:
5 tojás
5 evőkanál liszt
2 evőkanál kakaó
6 evőkanál cukor
1 dl olaj
1 sütőpor
A tojások sárgáját a cukorral, olajjal habosra keverjük, majd tálba öntve hozzákeverjük a liszt, sütűpor és a kakaó keveréket. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és óvatos mozdulattal a lisztes keverékbe forgatjuk. Sűtőpappírral ellátott tepsibe simítjuk és előremelegített sütőben tűpróbáig sütjük. Kihűtjük.
Krém: 25 dkg margarin
          20 dkg porcukor
          25 dkg túró
            1 citrom héja
A margarint a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a túrót. Símára keverjük és a kihűlt tészta tetejére simítjuk. Hidegre tesszük.
Máz: 2 csomag vanilia ízű pudingpor
        7,5 dl Fanta szörp. Fontos , hogy szénsavas legyen!
        2 evőkanál cukor
A pudigport elkeverjük a cukorral és a Fantával , állandó keverés mellett összeforraljuk. Addig hűtjük, míg a vajas krémre olvadás veszéje nélkül rákenhető lesz.