Dupla zserbó

Nagy kedvenc nállunk ez a süti , ez az egyik , amit a nővérem fiának a konfirmálására sütöttünk a héten.
Hozzávalók:
Lap: 30 dkg liszt
        15 dkg vaj vagy margarin
         3 tojássárgája
         7 dkg cukor
         1 sütőpor
         1 vaniliás cukor
         egy kevés tejföl vagy tej
A hozzávalókból tésztát gyúrunk,  két fele osztjuk, 2 lapot sütünk a következő képpen:  kinyújtjuk a lapot, tepsi hátán félig megsütjük, kivesszük a sütőből , megkenjük lekvárral és a következő masszával : a 3 tojás fehérjét felverjük 20 dkg porcukorral, belekavarunk 15 dkg darált diót, majd mindezt a végén még megszorjuk dúrvára vágott dióval visszatesszük a sütőbe és megsütjük . Ugyanígy járunk el a második lappal is.
 Közepére sütünk egy piskótát.
Piskóta:  4 tojás
              8 kanál viz
              27 dkg cukor
              20 dkg liszt
               fél sütőpor
A hozzávalókból a szokásos módon piskótát sütünk.
Krém: 3 kanál liszt
          3 dl tej
          2 kanál cukor
          1 vanilia
         20 dkg vaj vagy margarin.
 A lisztből , tejből, cukorból és vaniliáscukorból pépet főzünk, kihűtjük majd belekavarjuk az előzőleg kihabosított vajat,
A tészta hozzávalóit összerakjuk a következő képpen : diós lap ( diósrészével kifele)+ krém+piskóta+krém+lap ( ugyancsak a diósrésszel kivül)